Merluza rápida

INGREDIENTES:

Filetes de merluza (500 grs), cebolla (150 grs), ajo (2 dientes), aceite de oliva (50 ml), albahaca picada (10 grs), sal (al gusto).

INSTRUCCIONES:

Pelar y cortar la cebolla en juliana. Pelar el ajo y hacer un majado en el mortero junto a la albahaca y un poco de sal. Una vez bien machacado, añadir el aceite. Colocar la cebolla en el fondo de la cubeta. Poner encima el pescado y regar todo con el majado de ajo, albahaca y aceite.

Programa 8, 10 minutos.

Se aumentará el tiempo de cocción en función de la cantidad de pescado, sino quedará crudo. Por ejemplo 13 minutos para 800 grs. Tampoco hay que pasarse o se quemará la cebolla.